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ALIMENTACION

Cómo te afecta la nueva ley del pan, la norma que pretende poner fin al timo del «100% integral»

Cómo te afecta la nueva ley del pan, la norma que pretende poner fin al timo del "100% integral"

El pan ha cambiado mucho. Tanto que su elaboración y consumo no tienen nada que ver con el que había en España en 1984, año de la anterior legislación vigente hasta este mes. A partir de hoy, el gobierno regula dos de los timos más flagrantes en la industria panadera actual gracias a una nueva legislación tramitada en mayo y que entra en vigor ya: el pan integral y la masa madre. Así cambia el nuevo Decreto Ley la realidad del pan que compramos en el día a día.

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Así funciona el frío en la conservación de alimentos

Hay un electrodoméstico que no puede faltar en cualquier vivienda. Podemos fregar a mano o llevar la ropa a la lavandería, pero necesitamos un lugar frío y seco donde guardar la comida. Ese lugar es el frigorífico, que ocupa un lugar privilegiado en nuestra cocina para separar los alimentos del calor. Gracias a este truco aprovechamos la química en nuestro favor.

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Estos componentes de tus alimentos pueden empujarte a comer más

Estos componentes de tus alimentos pueden empujarte a comer más

Así como hay alimentos muy saciantes y nutrientes de los mismos que favorecen la reducción de la ingesta, hoy te mostramos que algunos componentes de tus alimentos pueden empujarte a comer más y por lo tanto, es clave evitarlos si no quieres caer en excesos, así como mejorar el control del peso corporal.

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