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ALIMENTACION

Síntomas de la intolerancia a la lactosa

¿Cómo podemos saber si sufrimos intolerancia a la lactosa?

En los últimos años parece más que habitual escuchar que alguien sufre intolerancia a la lactosa. ¿Cómo podemos saber si somos intolerantes? Hoy te contamos cuáles son los síntomas más comunes de este problema digestivo. Sigue leyendo

Los ocho beneficios de comer plátano

Pocas frutas hay tan completas y que aporten tantos beneficios para la salud como el plátano. Para darlos a conocer, la Asociación de Productores de Plátanos (Asprocan) han presentado el libro ‘Plátano de Canarias y Salud’, en el que prestigiosos profesionales del área de las ciencias de la salud, coordinados por el doctor López Farré, profesor de Medicina y codirector del Aula de Innovación Tecnológica y Clínica Aplicada de la Universidad Complutense de Madrid, recopilan y analizan científicamente las bondades del plátano. Sigue leyendo

Descubre los beneficios de consumir crema de verduras

Cuando bajan las temperaturas, nuestra forma de alimentarnos cambia radicalmente. Por ello, sopas, caldos, estofados y cremas, se convierten en los protagonistas de nuestras recetas. Hoy te invitamos a descubrir los beneficios de consumir cremas de verduras. Sigue leyendo

La comida basura inflama el cerebro y aumenta el apetito

Dos estudios en ratones desvelan cómo desactivar la adicción natural del encéfalo a las grasas para evitar la obesidad. Los humanos tenemos un cerebro adicto a la grasa. Durante decenas de miles de años, esta dependencia nos ayudó a desarrollar un intelecto cada vez mayor y sobrevivir en un entorno en el que escaseaba el alimento. Sigue leyendo

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